VĂ„ra Bakverk
VÄra tÄrtor bygger vidare pÄ den engelska och amerikanska tÄrttraditionen, dÀr en av grundtankarna Àr att man skall kunna jobba under lÀngre tid med en tÄrta för att kunna utsmycka den till perfektion. Detta möjliggörs genom att man vÀljer rÄvaror med omsorg samt vÀljer bort vissa livsmedel som snabbt kan hÀrskna eller ruttna, sÄsom grÀdde med mera.
Basen bygger pÄ vÀlbakade tÄrtbottnar, sÄ kallad sponge-cake (sv. motsvarigheten till sockerkaka), och en smörcreme pÄ rent smörfett. Sockret i tÄrtan tillsammans med det rena fettet gör att det blir en naturlig konservering utan extra tillsatta konserveringsmedel. Detta möjliggör den lÀngre hÄllbarheten, jÀmfört med traditionella grÀddtÄrtor, samt att de stÄr sig bÀst och fÄr en fylligare smak i rumstemperatur.
En stor skillnad mellan vÄra tÄrtor och mer traditionella engelska tÄrtor av denna typ, Àr den mer kontinentala och nordiska touchen. Som kronan pÄ verket tÀcks tÄrtorna med delikat mandeldekormassa istÀllet för sugar paste, Àven kallat fondant eller sockermassa.
VÄra konditormÀstare garanterar varje tÄrtas höga kvalitet. Vi hoppas Àven att vÄr glÀdje i att skapa dem smittat av sig och kÀnns av vid ert firande! :)
En titt in i TÄrtverkstan! »
Former & Storlekar
RektangulÀra
FototÄrta S (20x14 cm) 8 bitarFototÄrta M (25x17 cm) 15 bitar
FototÄrta L (39x27 cm) 40 bitar
Dessa tÄrtor Àr i regel 5 cm höga.
Runda
MotivtÄrta S (18 cm) 8 bitarMotivtÄrta M (26 cm) 20 bitar
MotivtÄrta L (36 cm) 41 bitar
MotivtÄrta 2-vÄningar (18+26 cm) 28 bitar
MotivtÄrta 3-vÄningar (18+26+36 cm) ca 70 bitar
Dessa tÄrtor Àr i regel 5 cm höga.
SpecialmÄtt
HjĂ€rttĂ„rta M â (25x24x5cm) 15 bitarHjĂ€rttĂ„rta L â (34x31x5cm) 38 bitar
Box-Cake Short (22x22x7,5 cm) 29 bitar
Box-Cake Tall (22x22x10 cm) 39 bitar
Matchtröja-tÄrta M (25x17x5 cm + Àrmar) 19 bitar
Matchtröja-tÄrta L (39x27x5 cm + Àrmar) 50 bitar
Sneaker-tÄrta L (35x20x7,5 cm) 35 bitar
Babymage (33 x 26 cm) 30 bitar
SÄ berÀknar vi vÄra tÄrtbitar
En klassisk tÄrtbit Àr i Sverige 5x5x5 cm, dvs 125 cm3, vilket betyder att tÄrtbitarna du skÀr ut har följande storlek för respektive höjd:
Vanlig höjd (5 cm): ytan per tÄrtbit, sett ovanifrÄn, Àr dÄ 5x5 cm
Dubbel höjd (10 cm): ytan per tÄrtbit, sett ovanifrÄn, Àr dÄ 3,5x3,5 cm
FlervÄningstÄrtor
FlervÄningstÄrtorna blir levererade separat för en sÀker transport. Först nÀr det Àr dags för presentation, stÀlls dÄ tÄrtan upp. Under vardera tÄrta hittar du en anpassad guldplatta för snyggare tillskÀrning och för att enklare kunna stapla dem. StÀll dÄ helt enkelt den mindre tÄrtan pÄ den större, vÀnligen se videon ovan eller bilden nedan. Sedan Àr det bara att dekorera :)
FĂ€rgval
NÀr denna ikon syns i hörnet pÄ produktbilden, betyder det att du kan vÀlja att fÄ den i flera olika fÀrger. Klicka bara pÄ produkten och vÀlj din fÀrg :)
Smaker & Ingredienser
TĂ„rtorna
Vaniljbotten med Halloncreme
En fantastiskt hallonblandning som uppskattas av bÄde stora och smÄ! OBS! Inte att förvÀxla med den klassiska opera- eller princesstÄrtan, dÄ denna smak Àr gjord pÄ finaste smörcreme och inte innehÄller vispgrÀdde.
Chokladbottnar med Chokladcreme
VÄr chokladsprÀngda fyllning pÄ vÄra syndiga chokladbottnar, den gÄr hem hos de allra allra flesta och Àr vÄr absolut mest sÄlda smak!
Vaniljbotten med Citroncreme
VÄra hÀrliga vaniljbottnar fyllda med vÄr distinkta och frÀscha citroncreme, en utsökt hit, som brukar uppskattas lite extra av de lite Àldre smaklökarna och den som söker nÄgot som inte Àr lika mastigt som vÄra andra tÄrtor.
Chokladbottnar med KörsbÀrscreme
KörsbÀrscreme pÄ vÄra hÀrliga chokladbottnar i en underbar cerise fÀrg som ligger lika fint i smaken som i ögat.
Vaniljbottnar med nougatcreme
Vaniljbottnar med nougatcreme: för alla som Àlskar nougat har vi Àran att presentera en helt ny smak, perfekt balans mellan kakao och mandel - vÄr personliga favorit!
Vi rekommenderar att servera din tÄrta med nyvispad grÀdde, för att fÄ den absolut bÀsta smakupplevelsen!
TĂ„rtskylten
FullĂ€nda din tĂ„rta med en snygg tĂ„rtskylt med valfri text eller bild! TĂ„rtskylten kan placeras varsomhelst pĂ„ eller vid sidan av tĂ„rtan. TĂ„rtskylten kan bestĂ€llas tillsammans med tĂ„rtan och finns i fyra olika former. Genom att klicka pĂ„ âfler tillvalâ pĂ„ produktsidan kan du vĂ€lja önskad form pĂ„ skylten. VĂ€lj mellan följande former för din tĂ„rtskylt; hjĂ€rtformad, rektangulĂ€r, kvadrat eller moln. Skriv sedan i den önskade texten för din tĂ„rtskylt sĂ„ trycker vi den med livsmedelsfĂ€rg pĂ„ tĂ„rtskylten av sugarpaste. Om du inte vill ha nĂ„gon text pĂ„ tĂ„rtskylten gĂ„r det bra att bestĂ€lla utan. Sedan Ă€r det bara att invĂ€nta leverans! Det Ă€r vĂ€ldigt enkelt; packa upp tĂ„rtskylten och stĂ€ll den precis var du vill ha den som en vacker dekoration. Observera att vi trycker texten precis sĂ„ som du skriver den, utan stavningskontroll. Lycka till!
LÀs mer om vÄr fondant»
Cupcakes
Chokladcupcakes
Citroncupcakes
Chocolate Chip-Cupcakes
BlÄbÀrscupcakes
Brownies med Valnötter
Sockerkaka med fondantlock (sugarpaste)
Marmor-/ Tigerkaka
Socker, Àgg , mjöl , palmfett *, vetestÀrkelse , fuktighetsbevarande: sorbitol, glycerin; Rapsolja, 1,5% lÄg fetthalt kakaopulver, rismjöl, glukos-fruktossirap,
naturlig arom, bakpulver: difosfat, natriumkarbonater; Emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror; Salt, surhetsreglerande medel: natriumacetater.
(* Certifierad hÄllbart producerad palmolja)
Mandeldekormassa
Vi fÄr vÄr fina mandeldekormassa frÄn vÄr danska partner Odense-Marcipan, som bland annat Àr kunglig hovleverantör sedan 1961. Premiumtillverkaren ger oss en unik blandning av Kalifornisk mandel som utgör grunden till vÄra tÄrtlock. TÄrtlocken Àr tryckta med livsmedelsfÀrg. Detta görs av vÄr egenutvecklade och patenterade livsmedelsskrivare som garanterar bÄde ett optimalt resultat och en skonsam och hygienisk behandling av ytan. Skarpa bilder, tydliga konturer och perfekta fÀrger, plus en extraordinÀr smak, som kÀnnetecknar vÄra produkter, vilket alla Àr glada över!
Odense Fondant
LikasÄ levererar vÄr danska partner Odense Marcipan vÄr vackra fondant (Àven kallad Sugar Paste). Den utmÀrker sig genom sin höga kvalitet och smÄ porer som gör det möjligt att trycka med Ànnu högre upplösning och Äterge tydliga resultat Àven pÄ smÄ ytor. PÄ vÄra mindre munsbitar som t.ex. Macarons och Brownies anvÀnder vi dÀrför Odense Fondant för att uppnÄ bÀsta resultat.
Ingredienser: socker, glukossirap, vegetabiliskt fett (palm), vatten, stabilisatorer (E422, E415, E466), emulgeringsmedel (E472c), fÀrger (E171), naturliga smakÀmnen, konserveringsmedel (E202). Kan innehÄlla spÄr av mandel.
LivsmedelsfÀrg
FÀrgpigmenten Àr speciellt utvalda för att ge den bÀsta upplösningen samt fÀrgÄtergivningen utan att göra nÄgon kompromiss pÄ livsmedelssÀkerheten. LivsmedelsfÀrgerna Àr strÀngt kontrollerade och certifierade av EU samt FDA. Dessa Àr sjÀlvfallet Àtbara!
Mer information om vÄrt livsmedelstryck »
Förvaring & HÄllbarhet
TĂ„rtorna, bakelserna och marsipanlocken skall samtliga förvaras i rumstemperatur. VĂ€nligen stĂ€ll dem aldrig i kylskĂ„pet. DĂ€r bildas nĂ€mligen lĂ€tt kondensvatten som löser upp den vattenlösliga karamellfĂ€rgen i trycket. Ăven en professionell kyl utan kondens, kan skada tĂ„rtlocket som torkas ut, vilket gör att den kan spricka. Varje tĂ„rta görs speciellt efter din bestĂ€llning samma dag som den gĂ„r ivĂ€g för leverans. NĂ€r tĂ„rtpaketet ankommit Ă€r den fortfarande hĂ„llbar i minst 7 dagar, i rumstemperatur. Vi arbetar inte med extra konserveringsmedel utan utesluter helt enkelt sĂ„dana livsmedel som mĂ„ste kylas ned (t.ex. vispad grĂ€dde) samt arbetar med mycket hög livsmedelssĂ€kerhet för att det aldrig skall kunna finnas nĂ„gon grund för att nĂ„got skall kunna bli dĂ„ligt.
Allergiinformation
Alla bakverk kan innehÄlla spÄr av nötter, jordnötter, sulfiter och mjölkprodukter.
HÀr hittar du vÄr InnehÄllsförteckning
För personer med celiaki har vi Àven glutenfria tÄrtor :)
